A Kis-Kárpátok és a Vág-völgye közötti medencében, alig ötven kilométerre Pozsonytól fekszik a magyar kulturális és egyházi élet egyik legjelentősebb városa, Nagyszombat, mai nevén Trnva. Bár a trianoni békeszerződés óta északi szomszédunkhoz tartozik a...
Olyan ez a szigetvilág, mintha holdbéli tájon járna az ember. A kopasz földdarabok által ölelt öbölből ragadozóként siklik ki egy fekete jacht, miközben egy pompázatos fehér vitorlás elegánsan tűnik el egy másik domb mögött. Az azurkék...
A Szent Miklós-erőd védte Sibenik városát · Öt sziklafalon zubog alá a folyó Néhány évvel ezelőtt útban Dubrovnik felé megálltunk a sztrádán egy pihenőhelynél, hogy igyunk egy kávét. Valahol Sibenik környékén jártunk. A parkolót...
Mámorító tavaszi síelés Riosulban Már javában kopogtat a tavasz, örülünk a hosszabbodó nappaloknak, de mégis van bennem némi szomorúság. Alig síeltünk még az idén, s az időjárás jelentések is napról-napra emelkedő hőmérsékletet jósolnak. Pár...
Savanyítás: 10 dkg rozs liszt 4 dl forralt víz egy darabka barna kenyérhéj 3 gerezd foghagyma A lisztet tegyük agyag edénybe vagy üvegbe és öntsünk rá 4 dl meleg, forralt vizet. Tegyük hozzá a...
Elkészítés: körülbelül 45 perc Hozzávalók: 2 kg. burgonya; 0,5 kg. szalonna, 1 fej vöröshagyma, 2 darab tojás, 2 evőkanál liszt, ízlés szerint só, bors; kb. 0,4 kg. megtisztított sertésbél Elkészítés: Apró lyukú reszelőn lereszeljük...
Elzász régiójára főként a szárított gyümölcsök, a fűszeres kenyér (pain d’épice) és a libamáj a jellemző. Elzászi fűszerek Elzászban sok jellegzetes fűszert használnak, Elzász elhagyhatatlan ízei: ánizs, fahéj, kömény, mák, szegfűszeg, szerecsendió. Édes vagy...
A meleg évszak elmúltával meglehetősen ellentmondásos érzésekkel vívódunk. Egyrészt bánkódunk, mert vége a hosszú nappaloknak, a napfénynek, a melegnek, elvesztik zöld lombjukat a fák, s mi is beszorulunk a szobákba. Másrészt örvendezünk, hogy rövidesen...
