Elzászi fűszeres kenyér
Elzász régiójára főként a szárított gyümölcsök, a fűszeres kenyér (pain d’épice) és a libamáj a jellemző. Elzászi fűszerek Elzászban sok jellegzetes fűszert használnak, Elzász elhagyhatatlan ízei: ánizs, fahéj, kömény, mák, szegfűszeg, szerecsendió. Édes vagy...